فوائد البامية هي ما يبحث عنها بشدة عشاق البامية، حيث أن واحدة من الخضروات التي تتمتع بمذاق طيب شهي، ونكهة مميزة، تجعل الكثير من الأفراد يفضلونها دون غيرها من الخضروات، هذا بالإضافة إلى كثرة الفوائد التي تمنحها للجسم، حيث تتمتع البامية باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يفتقدها الجسم، لذا فإن الحرص على تناولها من شأنه مد الجسم بما يحتاج إليه من تلك المعادن والفيتامينات، وسوف نتحدث عن فوائد البامية المتعددة للجسم في هذا المقال.
محتويات
فوائد البامية للتخسيس
هناك صلة وثيقة بين البامية وفقدان الوزن، حيث تحتوي البامية على أقل نسبة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، هذا فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن، حيث يتم الاعتماد على البامية في خسارة الوزن الزائد على هذا النحو:
- تمتلك أقل نسبة من السعرات الحرارية، حيث أن كوب من البامية يماثل 36 سعر حراري، لذا يتم الاعتماد على تناولها ضمن الحمية الغذائية، للحصول على نظام غذائي صحي قليل السعرات.
- تتميز باحتوائها على أقل نسبة من الدهون، حيث يعد الالتزام بنظام غذائي ذات أقل نسبة دهون هو من أهم الأمور لفقدان الوزن.
- تتميز البامية باحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف حيث تعادل كوب كوب من البامية على ما يقترب من أربعة جرام من الألياف، وتساعد الألياف بطبيعة الحال على خسارة الوزن، من خلال الشعور بالشبع، كما تتصل الألياف أيضاً ببعض المواد الغذائية، وتساعد على إبطاء عملية تفريغ المعدة.
- تقوم البامية بتقليل نسبة السكر في الدم، وهو الأمر الذي يعيق عملية زيادة الوزن، بل تساعد على خسارة الوزن، حيث تقوم الأطعمة بالتأثير مباشرة على ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهو الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن.
اقرأ أيضاً: ما هي فوائد الكيوي الأصفر؟
فوائد البامية للقلب
كما تتميز البامية بتأثيرها المباشر على صحة القلب والحفاظ عليه من الأمراض، حيث يوجد ارتباط مباشر بين ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم وبين زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
نظراً لاحتواء البامية على مادة هلامية سميكة تشبه الصمغ وحيث أن هذه المادة ترتبط ارتباط وثيق بالكوليسترول خلال عملية الهضم، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى إفرازها من خلال البراز، بدلاً من أن يقوم الجسم بامتصاصها.
كما تتميز البامية بغناها بمادة البوليفينول والتي أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غذائية غنية بهذه المادة، هم أقل عرضة للأمراض القلبية.
كما أكدت جمعية القلب الأمريكية أن قيام الأشخاص بتناول الأطعمة الغذائية التي تحتوي على الألياف من أبرزهم البامية من شأنه أن يخفض نسبة الكوليسترول الضارة في الدم.
كما أن الأطعمة الغذائية التي تحتوي على الألياف تعمل على تقليل مخاطر إصابة الشخص بأمراض السكتة الدماغية والقلب.
فوائد البامية للحامل
تعتبر البامية من أفضل الخضروات التي تمد المرأة الحامل بما تحتاج إليه من فيتامينات مفيدة لها ولصحة جنينها، حيث من المعروف أن المرأة الحامل تفقد الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجنين حتى اكتمال الحمل.
لذا يعد اهتمامها بتناول البامية من شأنه مدخل بما تحتاج إليه من فيتامين ج والذي يقوم بتقوية الجهاز المناعي لها، كما أنها تساعد على تقليل خطر إصابة الحامل بارتفاع ضغط الدم، كما تحافظ على صحة القلب وسلامة الأوعية الدموية.
كما أن فيتامين ج يعمل على مساعدة المرأة الحامل في امتصاص جسمها للحديد، والذي يحتاج إليه الجنين في تطوره واكتمال عظامه ونضج الشعيرات الدموية.
اقرأ أيضاً: فوائد تناول لحم النعام
فوائد البامية على الريق
يطلق الكثير من الباحثون على البامية لقب ملكة الخضروات، ويرجع السبب في ذلك إلى قدرتها الهائلة في علاج الكثير من الأمراض المزمنة المختلفة.
ذلك بفضل احتوائها على الكثير من الفيتامينات التي لها القدرة على مد الجسم بما يحتاجه منها، كما تمتلك البامية دور إيجابي فعال في علاج مرض السكر عن طريق تناول منقوع البامية.
يساعد هذا المنقوع في علاج مرض السكر بل وتقليل نسبة السكر في الدم وذلك عقب مرور شهرين كاملين من تناوله.
فوائد البامية للصحة العامة
هناك الكثير من الفوائد الصحية التي تمنحها البامية لجميع أعضاء الجسم والتي تتلخص فيما يلي:
المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
حيث أن البامية تحتوي على بعض البروتينات من أهمها بروتين الليكتين، وهو أحد أنواع البروتينات التي تعمل على محاربة نمو الخلايا السرطانية وخاصة عند الإصابة بمرض سرطان الثدي.
كما تحتوي البامية أيضاً على حمض الفوليك وهو الأمر الذي يجعلها من أفضل الأطباق الغذائية التي يجب الاهتمام بها خلال الحمية الغذائية، للحماية من أخطار مرض السرطان.
مقاومة هشاشة العظام
تساعد البامية على الحفاظ على صحة العظام وعدم تعرضها للإصابة بالهشاشة وذلك بفضل احتوائها على فيتامين ك والذي يساعد على الحفاظ على صحة العظام وتعزيز قدرتها في امتصاص العظام للكالسيوم.
اقرأ أيضاً: فوائد التين للشعر الشايب
أضرار البامية
ينصح كثير من خبراء التغذية بالحرص عند تناول البامية، وعدم الإكثار في تناولها، حيث أن هذا الإفراط من شأنه تهديد صحة الشخص ومن أهم أضرار البامية ما يلي:
حصوات الكلى
يؤدي الإكثار من تناول البامية إلى خطر التعرض للإصابة بحصوات الكلى، وذلك نظراً لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأوكسالات.
التهاب المفاصل
هناك ارتباط وثيق بين تناول البامية بكثرة وبين زيادة فرص الإصابة بمرض التهاب المفاصل، حيث أن البامية تحتوي على مركب السولانين والذي له الكثير من التأثيرات السامة على أعضاء الجسم.
أهم فوائد البامية للصحة العامة وأشهر أضرارها، كان محور مقالنا اليوم معكم، حيث قمنا في هذا المقال بذكر الفوائد الصحية المتنوعة التي تقدمها البامية للجسم، كما ذكرنا لكم أضرار الإسراف في تناول البامية.
