كثير من الناس حول بلدان العالم يفضلون الطيور في طعامهم من أجمل الأطباق الرئيسيه التي تصنع من الطيور هي البط بالبرتقال في الفرن حكاية أحلى وألذ بط معنا اليوم، ستقدمه لكم بطريقة مختلفة، واتمنى من الله أن يوفقنا فى تقديم كل ما هو شهى، الطريقة اليوم مختلفة تماما عن أى يوم آخر، عمل البط بالبرتقال فى المنزل بأسهل طريقة.
البط بالبرتقال في الفرن
مكونات البط بالبرتقال
- بطة تكون كبيرة فى الحجم ويكون تم غسلها وتنظيفها جيداً.
- 2 كوب من عصير البرتقال.
- حبة كبيرة من البرتقال.
- معلقتين كبار من ورق الريحان، لكى تستطيع إضافة روائح طيبة،
- ملعقتان من عصير الليمون.
- كوب كبير من العسل.
- كوب وربع من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من القرفة والزنجبيل.
طريقة تحضير البط بالبرتقال فى الفرن :
- خلط جميع التوابل ببعض فى وعاء جيداً وتتم التتبيلة بطريقة صحيحة بهذه الخلطة.
- تقطيع البرتقالة قطع صغيرة، ونحشى بها البطة.
- هكذا نقوم بعد ذلك نأتى بالعسل ومعه عصير البرتقال، ومعه الزبدة أيضاً، وعصير الليمون أيضاً معه.
- ويتم وضعهم فى وعاء على النار، ونقلبهم جيداً على النار الهادئ، إلى أن يصبح متقاوم.
- لكن يوضع الخليط فى صينية، وندهن بهم البطة جيداً.
- هكذا ندخل البطة الفرن على درجة حرارة 190 لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى تصبح ناضجة بالكامل وأيضاً من الجوانب.
- ستخرج البطة من الفرن ونضع عليها باقى الخليط.
- ستصبح البطة على أتم الاستعداد للتقديم، وتصبح أكثر شهية.
- سوف تقوم بتقديمها ويوضع جنب البطة الرز، ويتم تقديمها على سيرفيز ويقطع عليها البقدونس المفروم ويرش عليها من فوق.
- البطة أصبحت على أتم الاستعداد للتقديم بهذا الشكل الرائع، وستصبح لذيذة جدا وشهية.
- ويمكن عمل لسان العصفور أيضاً عند التقديم على السفرة، وتصبح جاهزة بشكل أفضل وأطعم.
- هذه التتبيلة ستكون أطعم بكثير من أى تتبيلة أخرى وسوف تلاحظي بنفسك.
- ويمكن إضافة الاكلات المناسبة لديك بالجانب لها إذا كنت تريدين عما عزيمة كبيرة.
- طريقة عمل البط بالبرتقال فى الفرن أصبحت جاهزة بشكل لذيذ وليس له مثيل، ولذيذة للغاية.
- وكل من يتذوقها تعجبه كثيراً، وهى من أكثر الأكلات التى تفضلونها بعد أن تتذوقها.
- اتمنى ان تنال اعجابكم، و تجربوها بهذا الشكل لأنها تستحق التجربة.
