السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء، تعتبر الجبنة واحدة من أبرز الوجبات التي يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي في وجبات الفطور والعشاء بشكل خاص، وهنالك أنواع مختلفة من الجبن وخاصة الجبنة البيضاء التي تتواجد بعدة أطعمة وعدة أنواع، كما تدخل الجبنة البيضاء في تحضير وإعداد الكثير من الوجبات الغذائية المختلفة مثل وجبات المعكرونة والدجاج بالفطر وغيرها من الأطعمة الأخرى، لذلك يقوم الكثير من الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية والأنظمة الصحية بالتساؤل عن السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء.
محتويات
السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء القريش
تعتبر الجبنة القريش واحدة من أبرز أنواع الجبنة البيضاء التي تمتاز بفوائدها المختلفة للجسم، والتي تساعد في التقليل من معدلات التوتر، كما تقلل من فرصة الإصابة بالاكتئاب، فهي تحتوي على مواد غذائية تساعد في تحسين المزاج، كما تقي هذه الجبنة من الإصابة بسرطان الثدي وغيرها من الأمراض الخطيرة وتحتوي الجبن القريش على قيمة غذائية عالية، فكل 100 جرام من الجبن القريش يحتوي على ما يلي:
- 72 كالوري . 12.39 جرام من البروتين.
- 1.02 جرام من الدهون.
- 2.72 جرام من الكربوهيدرات.
- 61 ملجم من الكالسيوم.
- 0.14 ملجم من الحديد.
- 406 ملجم من الصوديوم.
- 41 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 4 ملجم من الكوليسترول.
- 0.02 ملجم من الثيامين.
- 0.17 ملجم من الريبوفلافين.
- 0.13 ملجم من النياسين.
- 0.22 ملجم حمض البانتوثنيك.
- 0.07 ملجم من فيتامين ب6 .
- 12 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 17.5 ملجم من الكولين.
- 0.63 ميكروجرام من فيتامين ب12.
- 41 وحدة دولية من فيتامين أ .
- 0.01 ملجم من فيتامينE . 0.1
- ميكروجرام من فيتامين ك.
- 5 ملجم من المغنيسيوم.
- 134 ملجم من الفسفور.
- 86 ملجم من البوتاسيوم.
- 406 ملجم من الصوديوم.
- 0.38 ملجم من الزنك.
- 0.03 ملجم من النحاس.
- 9 ميكروجرام من السيلينيوم.
- 31.6 ميكروجرام من الفلوريد.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في بسكويت الشوفان الذهبي
السعرات الحرارية في الجبنة النابلسية
تعتبر الجبنة النابلسية واحدة من أبرز أنواع الأجبان التي يتم صناعتها بشكل خاص من حليب الأغنام الذي يعتبر غني بالدسم، وبالتالي فإن الجبنة النابلسية تعتبر من أنواع الاجبان التي تحتوي على كميات من السعرات الحرارية الكبيرة جداً، فكل 30 جرام من الجبنة يشتمل على 100 سعرة حرارية، ومن أبرز استخدامات الجبنة النابلسية:
- تعتبر الجبنة النابلسية واحدة من أبرز أنواع الجبنة التي يتم صناعتها بشكل خاص في نابلس وخاصة في فلسطين وترجع أصولها إلى بلاد الشام.
- يتم استخدامها في المعجنات الحلوة الفلسطينية، كما ويتم استخدامها في عمل القطايف والكنافة، وفي المعجنات قصيرة القشرة.
- يتم تغليف هذا النوع من الجبنة بالكربوهيدرات، لذلك يتم توازن الملح.
- كما يمكن استخدام هذا النوع في السلطات أو قليها أو استخدامها في صناعة الشطائر المختلفة.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في حلاوة المولد وأضرار الافراط في تناولها
السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات
تعتبر الجبنة المثلثات واحدة من أبرز أنواع الجبن الذي لقي الإقبال الشديد من قبل الصغار، وهنالك أنواع مختلفة من الجبنة المثلثات، والتي من أبرزها مثلثات اللافشكري ومثلثات البوك، حيث يتم صناعتها من مصل اللبن والحليب، ويتم إضافة الأنواع مختلفة من الأجبان إليها:
- ويتم تقديم هذا النوع من الأجبان بصورة فردية للشخص بحيث تكون كل قطعة فردية مغلفة.
- مع ضرورة التنويه إلى أنه يتم إضافة بعض المواد الحافظة إلى هذا النوع من الأجبان، إلا أنه يتم إضافتها باعتدال، مما يؤثر بشكل إيجابي على الصحة.
- وقد وصلت كمية السعرات الحرارية في كل قطعة من الجبن المثلثات إلى 50 سعر حراري.
- أما كمية البروتين في هذا النوع من الجبنة تصل إلى 2 جرام والكربوهيدرات 1 جرام.
- بينما كمية الدهون في هذا النوع تصل إلى 4 غرام.
شاهد أيضاً: كيف اعرف السعرات الحراريه بالاكل .. حساب السعرات الحرارية بشكل دقيق
السعرات الحرارية في الجبنة الموزاريلا
يوجد الكثير من أنواع الأجبان التي يمكن أن يتم صناعتها في المنازل أو المصانع، ومن أكثر أنواع الجبنة فائدة لجسم الإنسان الجبنة البيضاء، لأنها تصنع من المواد الطبيعية من حليب الأبقار أو حليب الماعز، حيث يمر الحليب بمجموعة من المراحل إلى أن يتم تكوين الجبن، كما أن الحليب الطبيعي يشتمل على الكثير من المكملات الغذائية المهمة والضرورية لجسم الإنسان:
- كما أن السعرات الحرارية الموجودة في الجبنة البيضاء تقل عن السعرات الحرارية الموجودة في الأنواع الأخرى، وذلك لأنها تكون غنية بالبروتينات واللبن وتكون قليلة الملح.
- فهي صالحة للكثير من المرضى والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- ومن أشهر أنواع الجبن البيضاء الجبن السويسري الذي يحتوي على كميات منخفضة من الصوديوم، والذي يساعد في التقليل من ارتفاع ضغط الدم.
- كما أن الجبن الموزاريلا يعتبر من أبرز أنواع الجبنة البيضاء التي تختلف في سعراتها الحرارية.
- فقد جاءت السعرات الحرارية في جبن الموزاريلا بوزن 30 جرام إلى ما يقارب 72 سعر حراري.
- أما الجبنة الشيدر بوزن 30 جرام فتحتوي على 114 سعر حراري.
- تناول 30 جرام من الجبنة الفيتا يحتوي على 30 جرام من الطاقة أي ما يعادل 73 سعر حراري.
- وتناول 100 جرام من الجبن الأبيض يحتوي على 44 سعر حراري.
شاهد أيضاً: كيف اعرف احتياجي من السعرات الحرارية
فوائد تناول الجبنة البيضاء
هنالك الكثير من الفوائد العظيمة التي يمكن أن يحصل عليها جسم الإنسان عند تناول الجبن الأبيض، حيث أن الجبنة البيضاء تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية والمفيدة للجسم وخاصة للأشخاص الذين يقومون باتباع الحميات الغذائية، وفيما يلي فوائد تناول الجبنة البيضاء، والتي منها:
- تساعد على حماية الأسنان من التسوس والوقوع.
- كما تساعد في خسارة الوزن عند اتباع نظام غذائي صحي.
- تعمل على ضبط ضغط الدم.
- تساعد في الوقاية وتحسين النظر الضعيف.
- الحماية من هشاشة العظام.
- المحافظة على القلب وحمايته من الأمراض المختلفة.
- حماية الأوعية الدموية والشرايين.
السعرات الحرارية في الجبنة البراميلي
تعتبر الجبنة البراميلي واحدة من أبرز أنواع الجبن الذي يتم تحضيرهم من الحليب البقري المبستر، حيث تعتبر عملية البسترة من العمليات المهمة التي يتم إجرائها على الحليب لتخليصه من كافة أنواع الجراثيم الموجودة فيه، كما تمتلك الجبنة البراميلي قيمة غذائية عالية جداً، فكل 100 جرام من الجبن البراميلي يحتوي على 237 سعر حراري، بالإضافة إلى الدهون بنسبة 21 جرام والكربوهيدرات بنسبة 5 جرام.
السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء، وفي نهاية هذا المقال قمنا بالتعرف على كمية السعرات الحرارية الموجودة في أنواع الجبن المختلفة وخاصة البيضاء منها، بالإضافة، إلى التعرف على فوائد تناول الجبنة البيضاء والسعرات الحرارية في الجبنة القريش والنابلسية، والمثلثات والموزاريلا والبراميلي.
