السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية، في حقيقة الأمر إن الكثير من الناس يخافون من تناول بعض المأكولات بسبب ارتفاع سعراتها الحرارية، ويخصصون عدد سعرات معين طوال اليوم تمثل احتياجهم اليومي، في الحين ذاته إن الحلاوة الطحينية تُعرف بأنها غنية بالسعرات الحرارية إلى جانب كم كبير من السكريات الأمر الذي يدفعهم إلى تجنبها في الكثير من الأحيان، وعليه فيما يلي من سطور مقالنا سنتعرف على عدد وكمية السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية.
محتويات
أهم مكونات الحلاوة الطحينية
إن الحلاوة الطحينية هي أحد أهم الأطعمة الشعبية في البلدان العربية، ويختلف اسمها من دولة إلى أخرى، ففي السعودية، مصر، وبلاد الشام يطلقون عليها اسم حلاوة طحينية، أما في دول الخليج العربي فيطلقون عليها اسم رهش، ويطلقون عليها اسم الحلوى الشامية في المغرب، والطحينية في السودان، من ناحية أخرى إن الحلاوة الطحينية تتكون أساساً من السكر، وطحين السمسم، وعرق الحلاوة، وتحتوي على قيمة غذائية عالية جداً إلى جانب السعرات الحرارية المتباينة تبعاً لاختلاف مكوناتها.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في المكرونة المسلوقة وكيفية تقليل السعرات
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية من الأطعمة الشعبية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة جسم الإنسان، مع ذلك تحتوي على معدل عالي من السكر، من هنا على كافة الأفراد لا سيما ممن يتبعون أنظمة حمية غذائية الحرص على التعرف على كمية السعرات الحرارية بها والتي جاءت على النحو التالي:
- يحتوي كل 100 جرام من الحلاوة الطحينية على 592 سعر حراري.
- في الحين ذاته يحتوي كوب الحلاوة الطحينية على 275 سعر حراري.
- علاوةً على ذلك يبلغ عدد السعرات الحرارية في ملعقة من الحلاوة نحو 12 سعر حراري.
- فيتامين ب6 بمعدل 0.15 مليجرام.
- كذلك: فيتامين أ بمعدل 67 وحدة دولية.
- فيتامين ج بمعدل 4.2 مليجرام.
- الحديد بمعدل 4.42 مليجرام.
- أيضاً: الكالسيوم بمعدل 141 مليجرام.
- البوتاسيوم بمعدل 459 مليجرام.
- ومنها: النياسين بمعدل 5.64 مليجرام.
- حمض الفوليك بمعدل 98 ميكروجرام.
- الكربوهيدرات بمعدل 21.5 جرامًا.
- بالإضافة إلى: البروتين بمعدل 17.4 جرامًا.
- الدهون بمعدل 53.01 جرامًا.
- علاوةً على ذلك: الماغنسيوم بمعدل 95 مليجرام.
- الزنك بمعدل 4.62 مليجرام.
- السيلينيوم بمعدل 34.4 ميكروجرام.
- كذلك: الفسفور بمعدل 790 مليجرام، والنحاس بمعدل 1.61 مليجرام.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في قرع العسل وفوائد تناوله وقيمته الغذائية
أبرز فوائد الحلاوة الطحينية
مما لا شكّ فيه إن الحلاوة الطحينية تحتوي على كم كبير من العناصر الغذائية الأمر الذي أكسبها قيمة غذائية عالية تتمثل في محتواها من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي لا غنى عنها، وعليه إن لها العديد من الفوائد إلى جانب مذاقها اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، من أهم وأبرز فوائد الحلاوة الطحينية ما يلي:
- الحلاوة الطحينية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل بذور السمسم والفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية.
- من المهم أن تكون الحلاوة الطحينية جزء من الوجبة الإفطار للأطفال، لأن ذلك يساعدهم في الحصول على الطاقة والحيوية اللازمة للمشي والتحدث وممارسة الأنشطة اليومية.
- وينصح علماء التغذية بأخذ الحلاوة الطحينية كجزء من تغذية صحيحة ومتوازنة للأطفال لضمان تطور صحي جيد
- علاوةً على ذلك تساهم في الوقاية من أمراض الكبد من خلال تناول الحلاوة الطحينية.
- توصي بعض الدراسات المعملية بأن تحتوي الحلاوة الطحينية على زيت السمسم، ويمكن أن توفر حماية للكبد من الإصابة بالمشكلات الشائعة.
- لكن يجب أن نذكر أن هذه الدراسات لم تكمل بعد ولا يوجد دليل قوي على أثر هذا المكون على الجسم.
- الحفاظ على صحة الجسم من خلال الحلاوة الطحينية الحلاوة الطحينية تشكل مصدر للأشياء المهمة التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم، كالزهايمر وأمراض القلب والسرطان وآلام الدورة الشهرية لدى النساء.
- وهذا بفضل احتوائها على العناصر المؤثرة على الصحة كالفيتامين هـ وزيت السمسم.
ما هي أضرار الحلاوة الطحينية
بالرغم من الفوائد المتعددة التي قمنا بعرضها سابقاً للحلاوة الطحينية نظراً لغناها بالدهون والسكريات وبعض العناصر الغذائية، تجدر الإشارة بالقول أن هناك مجموعة من الأضرار التي قد تنجم عنها في حال الإفراط في تناولها لا بد من الانتباه لها، ومن هذه الأضرار ما يلي:
- من منطلق أنها غنية بالدهون والسكريات بمعدلات عالية، فإن ذلك يتسبب في زيادة الوزن، لذلك على كافة الأفراد أخذها بكميات موزونة.
- ومن أضرارها أيضاً أنها قد تساهم في بعض الأحيان إلى رد فعل تحسسي والتهاب الأغشية المخاطية لا سيما عند الأشخاص الذين يعانون من قرحة الاثنا عشر أو المعدة.
- كما يمكن أن تسبب ضعف اللثة وتسوس الأسنان في حالة الإفراط في تناولها.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في لحم البط المسلوق والمطبوخ وقيمته الغذائية
في نهاية مقالنا للحديث عن السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية، حيث يبحث عدد كبير من الأفراد الراغبين في الحد من كمية السعرات الحرارية خلال اليوم وتحجيم معدل السعرات الخاص باحتياجهم اليومي في سبيل إنقاص الوزن، بدورنا تحدثنا عن أهم المعلومات الخاصة بها إلى جانب القيمة الغذائية، وفوائدها وأضرارها.