قبل تناول الطعام يشغل تفكير كثير من الناس الذين يتبعون نظام غذائي عدد السعرات الحراريه وهل هي كثيرة السعرات أم قليله ويمكن تناولها ويمكن التعرف على السعرات الحرارية لكل خيار ، يعتبر الخيار من الخضروات المهمة ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء ، ولا توجد سلطة على المائدة لا يمكن أن تنقصها ، ولكن كم عدد السعرات الحرارية في الخيار؟

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

  • الخيار عبارة عن خضروات ذات نسبة عالية من الرطوبة والدهون.
  • الخيار غني جدًا بالكوليسترول.
  • للخيار فوائد عديدة أهمها حماية الجسم من الجفاف.
  • يساعد في القضاء على أمراض المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.

فوائد الخيار الصحية

  • يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن تصنيف الخيار إلا كخضروات ، لكن وزارة الزراعة قالت إنه يمكن تصنيفها على أنها من الفاكهة لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة.
  • الخيار غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض.
  • يحتوي على بعض المركبات الهامة مثل الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تعزز دوره في القضاء على الأمراض المزمنة.
  • يمكن للخيار ترطيب البشرة وتوفير الرطوبة اللازمة لها خلال النهار ، لأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء ، وهو ما يمثل حوالي 96٪ من محتوى رطوبة الجسم.
  • نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية ومحتوى الماء العالي ، فإنه يلعب دورًا فعالًا في القضاء على السمنة وتقليل الوزن.
  • يتحكم الخيار في مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بداء السكري بتناول خيار واحد كل يوم.
  • يمكن لمحتواه العالي من الماء والألياف أن يمنع الإمساك ويحسن صحة الجهاز الهضمي.

السعرات الحرارية الموجودة في الخيارة الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

  • الخيار هو من الخضروات اللذيذة ومستحضرات التجميل.
  • أفضل أنواع الخيار هو الخيار الإنجليزي بسبب حجمه الكبير وقشرته الخضراء الداكنة وعدم وجود بذور.
  • الخيار منخفض جدًا في السعرات الحرارية.
  • يضاف الخيار إلى السلطات للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بسبب انخفاض السعرات الحرارية.
  • قامت إحدى الجامعات الأمريكية بحساب عدد السعرات الحرارية في الخيار ووجدت أن الخيار متوسط ​​الوزن وغير المقشر يحتوي على 8 سعرات حرارية فقط.
  • خيار مقشر متوسط ​​الوزن يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط. عندما يتم مخلل الخيار ومخلل ، ترتفع السعرات الحرارية إلى 73 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

  • يحتوي الخيار على حوالي 45 سعرة حرارية.
  • يحتوي الخيار على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ، وفي بعض الحالات قد لا يحتوي على أي دهون.
  • تحتوي فاكهة الخيار على ما يقرب من 11 مجم من الكربوهيدرات.
  • تحتوي فاكهة الخيار على حوالي 2 ملغ من البروتين.
  • الخيار غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي ، وتناوله يمكن أن يجعل الجسم يحتاج إلى حوالي 14٪ من الفيتامينات خلال اليوم.
  • محتوى البوتاسيوم في فاكهة الخيار مرتفع للغاية ، لأن فاكهة الخيار يمكن أن توفر 13٪ من إجمالي محتوى البوتاسيوم في جسم الإنسان خلال النهار.
  • يحتوي الخيار على المنغنيز ، ويمكن أن تلبي ثمرة الخيار 12٪ من إجمالي المنجنيز الذي يحتاجه جسم الإنسان خلال النهار.

أنواع الخيار

  • يعد الخيار الإنجليزي أكثر أنواع الخيار شيوعًا ، حيث يصل طوله أحيانًا إلى مترين ، مع القليل من البذور ، وقد لا يحتوي على أي بذور.الخيار الإنجليزي لا ينمو كثيرًا ، فهو لذيذ وله قشرة رقيقة.
  • تم طرح نوع جديد من الخيار في السوق يسمى c-thum-cumber ، والذي يُقصد استهلاكه مباشرة لأنه يباع بدون غلاف وبدون تغليف.
  • النوع الثالث هو الخيار الياباني ذو المذاق الخفيف والبشرة الداكنة ويمكن شراؤه على مدار السنة.
  • يمكن العثور على الخيار الصيني في جميع الدول العربية ودول جنوب أوروبا.
  • الخيار الصغير هو أصناف إيرانية بدون بذور ومتوفر على مدار السنة.
  • النوع البري في أمريكا الشمالية.

فوائد الخيار للجسم

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

  • لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، يمكنه التخلص من السموم وتقوية جهاز المناعة.
  • ضبط سرعة ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • القضاء على الإمساك ، وتقليل الإصابة بالسرطان الذي تسببه الألياف الموجودة فيه ، والوقاية من سرطان القولون.
  • لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، يمكنه علاج حروق الشمس وتقليل الهالات السوداء وانتفاخ العين.
  • تقلل حصوات الكلى لأنها يمكن أن تكون مدرّة للبول.