الكنتاكي على أصوله لكل ست بيت بتدور على طريقة الكنتاكى الأصلية، وهو نفس طعم كنتاكي المطاعم ولكن بنظافة البيت وضمان أعمال البيت، إليكم اليوم مفاجأة من العيار الثقيل، من اليوم هتلاقوا كل اللى نفسكوا فيه معنا ومن خلالنا فى هذا المقال الذى يبحث عنه الجميع، الطريقة معانا اتمنا أن تنال إعجابكم.
محتويات
مكونات عمل الكنتاكى
- كيلو من صدور الدجاج المقطع.
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 بيضات.
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- معلقة كبيرة من القرفة الزنجبيل.
- أيضا معلقة كبيرة من الثوم المطحون البودر والبصل اللودر.
- معلقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- معلقة صغيرة من الكمون المطحون.
- واحدة مرقة ماجى.
- معلقة بابريكا.
- ومعلقة خل على عصير الليمون.
- معلقة ملح صغيرة.
تتبيلة الدجاج الكنتاكى
- عصير الليمون مع الخل.
- معلقتين كبار من الزيت.
- معلقة ملح.
- 2 معلقة كبيرة من الصلصة.
طريقة تحضير الكنتاكي على أصوله
- تتم تتبيلة الصدور قبل طهيها بيوم.
- خلط جميع التوابل مع بعضهم ويتم دهن الدجاج بالزيت.
- تأتي بعصير الليمون والخل ويدهن به الدجاج جيدا وثم بعد ذلك ندهنها بالصلصة.
- تم التتبيلة نضعهم فى الثلاجة حتى ثانى يوم لكي تكون امتصت التتبيلة بشكل كامل.
- سنقوم بوضع باقى المكونات مع بعض وتضرب معهم البيض ونقلبهم جيدا مع بعضهم.
- بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونضعها فى المكونات جيدا، ويعد ذلك نضع وعاء على النار به الزيت يسخن، وبعد ذلك نقوم بوضع الدجاج الكنتاكى فى الخلطة جيدا، وبعد ذلك ننزل به على النار بعد تسخين الزيت بشكل جيد، ولا يتم خروجه منه إلا بعد أن ينضج ويتم طهيه بطريقة جيدة، وسيصبح مقرمش مثل المحلات، وتستطيع إعداده فى أى وقت، وسيكون لذيذ للغاية، ويعجبكم.
- وسيتم تقطيع البقدونس ورشة على الطبق ويتم تقديمه على الغداء، شهر جدا ولذيذ، ويعجب الاطفال كثيراً.
- يمكن عمله بمفرده مع الخبز، وممكن أن يكون جنبه الرز أو المكرونة، أو ما تفضلون من طعام.
- طريقة تحضير الفراخ الكنتاكى لذيذة وشهية جدا، واتمنا أن تنال إعجابكم، وأن أكون قدمتها بشكل محبوب لدى الجميع، وأتمنى أن تجربوها مثل ما قدمتها، لانها فعلا تستحق التجربة، واتمنا لكم أكلة شهية.
