تجربتي في مشروع الطبخ، يُعتبر مشروع الطبخ خاصة في المنازل، من المشاريع المربحة حيث يمكن للسيدات أن تقوم به وهم في بيوتهم، من دون الحاجة الى الكثير من المستلزمات الاضافية، ففي أغلب البيوت يتواجد فيها المستلزمات الإضافية التي يحتاجها مشروع الطبخ، فهذا المشروع يحتاج إلى مهارة جيدة في الإعداد الحلويات و الأطعمة، فهو من المشاريع التي قد تساعد السيدات في المساعدة في تحمل أعباء المنزل، لذا نسلط الضوء في مقالنا حول تجربتي في مشروع الطبخ.
محتويات
تجربتي في مشروع الطبخ المنزلي
مشروع الطبخ المنزلي من المشاريع الناجحة، إذا كانت السيدة المعدة للأطعمة ذات نفس طيب و مهارة وفيما يلي سوف اذكر تجربة لكم في مشروع الطبخ، سوف تشجعكم على البدء بالمشروع بشكل فوري، اليكم ما يلي:
- كانت أمي قد بدأت بمشروع الطبخ حيث بدأت بتجهيز الأكلات الشعبية المحبوبة لدى الكثير من الناس، ويصعب عليهم القيام بها بسبب انشغالهم أو لأنهم لا يتقنون عملها.
- فبدأت بالتسويق لنفسها عن طريق وسائل التواصل الاجتماعي، وعن طريق المنشورات في المؤسسات التي يعمل فيها عدد كبير من النساء.
- حيث بدأت بالطبخ بالامكانيات المتاحة لديها في البيت من فرن الغاز، و الادوات الكهربائية التي تحتاجها في عملية الطبخ.
- بدأت بعمل الأصناف المختلفة و تصويرها ، من أجل نشرها على مواقع التواصل الاجتماعي.
- بدأت تستقبل الطلبات بشكل يومي، حيث كانت مختصة بعمل أصناف معينة حتى تكون النتيجة أفضل ما يكون.
- وفي بعض الأحيان كانت تتلقى طلبات لأصناف اضافية كانت لا ترفض، وتقوم بعملها.
- حقق المشروع نجاح كبير وذلك لأنها كانت تقدم الأطعمة بطريقة مميزة، وكانت تطبخ الأطعمة كأنها تطبخ لبيتها بحب و باتقان، مما أدى الى انتشارها بفترة قصيرة، والان هي تمتلك محل صغير يقوم بتلقي الطلبات لاعداد الاطعمة و الحلويات.
شاهد أيضاً: تجربتي في محل ورد
دراسة جدوى مشروع طبخ منزلي
إذا كنتي تريدين القيام والبدء بمشروع الطبخ المنزلي فلابد من أن تتعرفي على الأمور التالية التي سوف نقوم بعرضها، حيث لابد من دراسة جدوى مشروع طبخ منزلي، لأنه يُعتبر من المشاريع التي تحقق ناجحاً مضموناً، حيث أن الغالبية العظمى من النساء يعملن خارج المنزل، فبالتالي ليس لديهم الوقت الكافي للطبخ، وفيما يلي سوف نعرض المتطلبات الاساسية لمشروع طبخ منزلي و ما هي النصائح التي يجب الاخذ بها من أجل بداية المشروع ليكمل بنجاح:
- لابد من النظافة أثناء إعداد الطعام، و أن يكون كل شيء مستخدم في المواد الغذائية ذات جودة جيدة.
- أن يصل الطعام إلى الزبائن ساخن.
- فبالتالي يجب تغليف الطعام جيداً بورق حافظ للحرارة، لضمان حفظ الأطعمة، واستخدام أطباق ذات جودة جيدة لضمان وصول الأطعمة بشكل مرتب للزبائن.
- عدم التأخر في توصيل الطلبات، فلابد من أن تقومي بتوصيل الأطعمة بوقتها.
- يجب حساب كل ما يتم استخدامه في إعداد الأطعمة و ما هي التكاليف المستخدمة في اعداد الاطباق، لمعرفة الربح الصافي.
شاهد أيضاً: تجربتي مع مشروع مغسلة سيارات أتوماتيكية
الأدوات و المعدات اللازمة للبدء في مشروع طبخ منزلي
لابد من توافر بعض الأدوات الأساسية من أجل البدء في مشروع طبخ منزلي، فهناك بعض المعدات التي هي في الأساس متواجدة في كل منزل، ولكن هناك بعض الأدوات المهمة الأخرى التي يجب أن تتوافر فيما يلي بعض الأدوات والمعدات اللازمة للبدء في مشروع طبخ منزلي:
- يجب توفر ثلاجة كبيرة من الثلاجات التي تحتوي على ديب فريزر، حتى يتم تخزين و حفظ المواد الغدائية، من لحوم، وخضار، فهي تحتاج إلى درجة حرارة باردة من أجل حفظها بطريقة صحية و صحيحة.
- شراء أطباق بلاستيكية بأحجام و مقاسات مختلفة.
- أيضاً شراء ما نحتاجه لتغليف الأطعمة بعد وضعها في الأطباق من أجل حفظها مثل الرول الاستريتش الذي يستخدم في تغليف الاطباق لحفظ الأطعمة فيها.
- إضافة إلى الملاعق و الشوك والسكاكين البلاستيكية لابد من توافرها فمن الممكن أن يطلبها أحد الزبائن في حال كان يطلب الأكل لمناسبة، أو لخروجة لتنزه خارج المنزل فهو بحاجة لكل المستلزمات.
- البوتجاز يعتبر من المعدات الأساسية التي يجب أن تتوافر من أجل إعداد الطعام، يفضل أن يكون كبير.
- من المفضل أن يكون لديك فرن يحتوي على شواية.
- توفير الطناجر ذات الجودة الجيدة المانعة للالتصاق، ولكن يمكنك في البداية استخدام ما يتوفر لديكي حسب امكانياتك، هذه الأشياء هي لتسهل العمل بطريقة أكبر و تحقق إنجاز كميات أكبر.
- إذا توافر لديك الشفاط الكهربائي يكون جيد، لأنه يمنع من انتشار روائح الزيت و الطعام في المنزل، ولكن إن لم يتوافر في البداية لا يعتبر مشكلة اساسية للبدء في العمل.
شاهد أيضاً: تجربتي في سوق الخضار
التسويق لمشروع طبخ منزلي
يُعتبر التسويق من أهم الأمو التي سوف تساعد مشروعك على النجاح، فلابد من استخدام طرق تسويقية مختلفة، تعمل على جذب الناس لمشروعك، فعليكي اتباع بعض طرق و وسائل التسويق اللازمة لمشروع الطبخ المنزلي فيما يلي سوف نقوم بعرض بعض من هذه الطرق التي قد تفيدكم في بداية مشروعكم:
- يجب البدء بالتسويق من خلال عمل صفحة خاصة فيكي على مواقع التواصل الاجتماعي، لأن التسويق الالكتروني من أهم وسائل التسويق في عصرنا هذا، فبالتالي عليكي انشاء صفحة على الانستجرام و الفيس بوك باسم مشروعك الخاص بكي، و تبدئين بمشاركة الأصدقاء و المتابعين بصور الأطعمة التي تقومين باعدادها، وان توضحي مشروعك وطريقة الطلب من عندك.
- تقديم عروض أسبوعية، وشهرية على الأطعمة المختلفة و اللذيذة التي تقدمينها، وذلك من أجل العمل على جذب الناس على الطلب من عندك، و تذوق الأطعمة اللذيذة، فهذا يعمل على كسب ثقة الزبائن، و زيادة الطلب من عندك بعد تجربتهم لكي.
- عمل عروض للمناسبات الكبيرة، أو إعداد وتجهيز طلبات خاصة بحفلات اعياد الميلاد، او المناسبات الكبيرة من تجمعات عائلات.
- لابد من الاستمرار الدائم على عرض الأطعمة التي تقدمنيها، ومشاركة متابعينك بصور أثناء التحضير، حيث يضمن لهم جودة ونظافة المكان الذي يطلبون منهم.
- الطلب من أصدقائكم و أقاربكم بنشر منتجاتكم عبر صفحاتهم.
- أيضاً لابد من عمل منشورات ورقة توزيعها في الشارع.
شاهد أيضاً: تجربتي مع مشروع مطعم
عوامل نجاح مشروع طبخ منزلي
لابد من الأخذ بعين الاعتبار بأن هناك عدة عوامل تعمل على نجاح مشروع الطبخ المنزلي، فلابد أن تعمل السيدة التي تريد أن تبدأ بهذا المشروع، بأن تدرس السوق المحيط بها، والبدء في البداية بالتسويق لأطعمتها ما بين الأهل و الجيران و الأصدقاء و المعارف في البداية من خلال صفحتها على الفيس بوك أو على الانستجرام، وفيما يلي عوامل نجاح مشروع طبخ منزلي:
- يجب الالتزام بمواعيد التسليم مع الزبائن، فالالتزام بالمواعيد يعتبر العامل الأساسي في نجاح هذا المشروع، لأنه يعطي الزبون شعور بالثقة في التعامل.
- أن تكون الأسعار مناسبة و تلائم الزبائن مما يعمل على جذب الزبائن بطلب الأطعمة بشكل مستمر.
- الحرص الدائم على النظافة، سواء كان في أدوات الطبخ أو في المكان الذي يتم فيه عملية الطبخ، حيث تعتبر النظافة من أهم عوامل استمرار و نجاح مشروع الطبخ المنزلي.
- لابد أن تكون صاحبة المشروع تمتلك مهارة جيدة في الطبخ، حتى تتمكن من تقديم الأطعمة المميزة، وحتى تتمكن من انجاز كميات مختلفة من الاطعمة.
- أن تكون صاحبة المشروع متابعة لك ما هو جديد من وصفات، و أن تكون متابعة لآراء الزبائن الذين يطلبون منها.
- أن تقوم بشراء كميات حسب الحاجة من الخضروات و الفواكه لتكون طازجة أول بأول.
- الأخذ بعين الاعتبار أراء وتقييمات الزبائن، وفي حال وجود أي ملاحظة لابد من العمل بها و العمل على تعديلها.
- أن يكون لديكي شعار خاص بكي تضعينه على الأكياس المرسلة، وملصقات على الاطباق هذا يساعد في التسويق لأطباقك ايضا.
شاهد أيضاً: تجربتي في مشروع كوفي شوب في السعودية
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى مقالنا هذا ولله الحمد، نتمنى أن يكون قد نال إعجابكم، وقد حصلتم على الإجابة المطلوبة من بحثكم حول موضوع الطبخ المنزلي، و لكل سيدة تفكر في هذا المشروع قومي في وضع خطتكي و رتبي أفكارك و ابدئي فوراً بالعمل، فيعتبر مشروع الطبخ المنزلي من المشاريع المربحة إن شاء الله و التي تحقق عائد مادي جيد تستطيعن من خلاله التخفيف من الأعباء المادية لديكي.
