تجربتي مع رجيم البرغل، في الحقيقة يعتبر البرغل من أنواع المواد الغذائية التي تحتوي على قدر عالي من الألياف التي تعزز بدورها من إنقاص الوزن، لذلك نجد أن الكثير من الأنظمة الغذائية تحتوي على وجبة البرغل بشكل شبه أساسي نظراً لتعزيزه الشعور بالشبع إلى جانب فوائد العديدة المختلفة التي يحصل عليها الأفراد جرّاء تناوله، وعليه في هذا المقال سنتعرف على أهم المعلومات حول تجربتي مع رجيم البرغل، بالإضافة إلى التعرف على فوائده وأضرار الإفراط في تناوله.
محتويات
تجربتي مع رجيم البرغل
تجربتي مع البرغل للتخسيس كانت من التجارب الناجحة في رحلتي الغذائية بدأت البحث عن بدائل صحية للنشويات في نظام غذائي، بسبب زيادة وزني منذ مرحلة المراهقة أواجه صعوبة في السيطرة على كمية النشويات التي أتناولها، وبالتالي اخترت تناول نوعيات نشويات صحية، وفي الحديث مفصلاً عن تجربتي مع رجيم البرغل التالي:
- لقد لاحظت تحسن واضح بعدما قمت باستبدال بعض النشويات الضارة مثل الأرز والمكرونة بالبرغل.
- تمكنت من خسارة الكثير من الوزن وتحسنت شكل جسمي بشكل ملحوظ بعد الالتزام بتناوله لمدة شهر تقريباً.
- اكتشفت أن البرغل يحتوي على عناصر غذائية مميزة تساعد في عملية فقدان الوزن، ومن أهم هذه العناصر كمية الدهون البسيطة الموجودة فيه.
شاهد أيضاً: تجربتي مع الكمون للكرش
هل البرغل المطبوخ يزيد الوزن
يحتوي البرغل على الألياف التي تساعد في فقدان الوزن هذا تبعاً لما أورده العديد من مختصي التغذية، إلى جانب ذلك يتساءل البعض ما إن كان البرغل يساهم في التنحيف أم التسمين، بدورنا سنتعرف على إجابة سؤال هل البرغل المطبوخ يزيد الوزن أما ماذا:
- تعزيز الشعور بالامتلاء والشبع مما يساعد على تقليل كمية الطعام المتناولة والحد من الشهية.
- إبطاء امتصاص الدهون والسكريات في الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تقليل الكمية الكلية من السعرات الحرارية الممتصة.
- التحكم بمستويات السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص الدهون والسكريات، مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد.
- ولكن يجدر بالتنويه أن إدخال البرغل في الحميات الغذائية يعتمد على مدى انخفاض الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
- في حال التخطيط لاتباع حمية غذائية تحتوي على نسب قليلة من الكربوهيدرات مثل نظام الكيتو فقد يكون البرغل خيار غير مناسب للشخص حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
شاهد أيضاً: تجربتي مع الكركم للهالات السوداء
فوائد البرغل للرجيم
عقب التعرف على التجارب السابقة الخاصة بالأفراد الذين سبق لهم إجراء أنظمة تغذية تهدف إلى إنقاص الوزن تتكون من البرغل، بالإضافة إلى الإجابة على سؤال ما إن كان البرغل يزيد الوزن أم ينقصه، وعليه ننتقل للتعرف على فوائد البرغل للرجيم على النحو التالي:
- إن من أهم السمات الغذائية للبرغل هو احتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية، والتي تلعب دور هام في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية، مما يساهم في منع تناول الكميات الزائدة من الطعام.
- كما يعتبر البرغل مصدر ممتاز للبروتينات والعناصر الغذائية المشبعة.
- من ناحية أخرى إن البروتينات الغنية الموجودة في البرغل تعمل على بناء وتعزيز الأنسجة العضلية وتعزز من صحة الجسم بشكل عام.
- وبفضل احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المشبعة يعتبر البرغل مكون غذائي مهم لتعزيز الصحة العامة والعمل على تحسين وظائف الجسم.
- إضافةً إلى ذلك إن البرغل يحتوي على كمية معتدلة من البروتينات، ففي كل ربع كوب من البرغل يحتوي على نحو خمسة جرامات من البروتين، مما يجعله مكون غذائي جيد لمن يرغبون في زيادة استهلاك البروتين في نظامهم الغذائي.
شاهد أيضاً: تجربتي مع الكي والأمراض التي يعالجها
ما هي الكمية المطلوبة من البرغل للرجيم
كمية البرغل المطلوبة للرجيم تؤدي دور حيوي وكبير في الحصول على الوزن المطلوب، وذلك بتحديد كمية السعرات المناسبة وتوازنها مع كمية البرغل المستهلكة خلال النظام الغذائي، على سبيل المثال يحتوي ربع كوب من البرغل على خمس جرامات من الألياف، وهذه الألياف تلعب دور هام في تحسين عملية الهضم وتحقيق الوزن المثالي عن طريق التخلص من الدهون الزائدة، علاوة على ذلك يساهم البرغل في امتصاص الماء الموجود في المعدة، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، وهنا يجب أن نأخذ هذه العوامل في الاعتبار أثناء تحديد كمية البرغل المناسبة للرجيم.
شاهد أيضاً: تجربتي مع الفشل الكلوي
وصفات بالبرغل للرجيم
في الحقيقة هناك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة التي يمكن تناول البرغل من خلالها لضمان نظام غذائي فعال في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى ضمان الحصول على أقصى فائدة من البرغل، وعليه من أبرز هذه الوصفات ما يلي:
شوربة البرغل للرجيم
المكونات:
- نصف كوب من البرغل الخشن.
- ثمرة طماطم.
- ثمرة بصل مفروم.
- 2 ثمرة طماطم مبروشة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 أكواب من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير:
- يتم تذويب الزبدة في إناء على النار.
- إضافة البصل وطهيه حتى يصبح شفاف.
- يُضاف الطماطم والفلفل الأسود والملح، ثم يقلب المزيج جيدًا.
- وهنا يتم إضافة البرغل وتُقلب مع باقي المكونات.
- كذلك إضافة المرق وترك المزيج يغلي.
- يغطى الإناء ويطهى المزيج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج البرغل تمامًا.
شاهد أيضاً: تجربتي مع الكنت للشعر
خلاصة ما تحدثنا عنه سابقاً لعرض تجربتي مع رجيم البرغل، حيث يعتمد الكثير من الأفراد على تناول العناصر الغذائية الغنية بالبروتينات في حال رغبتهم في اتباع نظام صحي خالي من الدهون والنشويات والكربوهيدرات المعقدة.
