تجربتي مع سكر ستيفيانا، إن السكر هو داء عظيم في عصرنا الحالي، لاسيما وأن الشركات التي تقوم بصنع المواد الغذائية مثل الحلوى وغيرها تتفنن في إضافة كميات كبيرة منه إلى مثل هذه الأطعمة، وهي تعلم جيداً مدى خطورة هذه الخطوة، فالسكر يتسبب في الكثير من الأمراض ومن ابرزها مقاومة الأنسولين وهو ما يعرف بمرض السكري والمنتشر بكثرة بين الناس في مختلف أنحاء العالم، ومن خلال موضوعنا سنتعرف على بديل آمن للسكري، وسنتناول تجربتي مع سكر ستيفيانا.
محتويات
فوائد سكر ستيفيانا
إن سكر ستيفيانا هو واحد من البدائل التي قامت شركات التغذية الصحية بإصدارها حتى نستخدمه بدلاً من السكر الأبيض، وهو لا سعرات له كما أن تأثيره على الأنسولين ضعيف جداً، ومن خلال موضوعنا لهذا اليوم سنتعرف على فوائد سكر ستيفيانا:
- إن أهم وأكبر فائدة لسكر ستيفيانا هو دوره الكبير في تقليل السعرات الحرارية عن طريق استبداله بالسكر الأبيض والذي يحتوي على عدد سعرات كبير ومضار مختلفة للجسم.
- فيجد الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية بأن هذا السكر قادر على جعلهم يفقدون وزنهم دون أن يتسبب لهم بأي حرمان من المأكولات ذات المذاق الحلو أو الحلويات بالعموم.
- كما أن سكر ستيفيانا يقوم بمنح الشخص شعور جيد من خلال توفير الطعم الحلو الذي يبحث عنه وفي نفس الوقت لا يحتوي على سعرات حرارية مثل السكر العادي، فسعراته الحرارية ضئيلة جدًا.
- كما أن سكر ستيفيانا يعد ضروري من أجل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول لديهم، فهو يساعد في الحد من الدهون الثلاثية في الجسم، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار، ويرفع معدل الكوليسترول الجيد في الجسم.
شاهد أيضا: تجربتي مع شرب الحلبة للبشرة
أضرار سكر ستيفيانا
إن ليس كل أمر مفيد لا يحتوي على أضرار جانبية، فأحيانا كثرة استخدام المنتج يتسبب في أعراض جانبية قد تظهر عند بعض الناس، وليس يالضرورة أن تظهر دوماً، ومن خلال موضوعنا لهذا اليوم سنتعرف على أضرار سكر ستيفيانا من خلال النقاط الآتية:
- يوجد أنواع من سكر استيفيانا تحتوي على مادة كيميائية تسمى بالكحول السكرية وهي مادة تعطي تأثير سلبى لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهها.
- كما أن الشخص الذي يمتلك حساسية من هذه المادة عند قيامه بشرب أي مشروب يحتوي على ستيفيانا فإنه يعاني من الغثيان، والرغبة في التقيؤ.
- كما أثبتت الدراسات المختلفة التي أجريت حول سكر ستيفيانا بأنه يعمل على إثارة بعض التشنجات، والتقلصات في الجهاز الهضمي لديهم، أضف إلى ذلك المعاناة من صعوبة في عملية الهضم.
شاهد أيضا: تجربتي مع شاي الضيافة للرشاقة
الفرق بين سكر ستيفيانا وستيفيا
إن سكر ستيفيانا يتم في الأساس استخراجه من نبتة السنيفيا، وهي نبتة عشبية ذات طعم ومذاق حلو يستخدمها الصيادلة والأخصائيين كبديل للسكر الأبيض، وتدخل في الكثير من الصناعات الصحية، وسنعرف الآن الفرق بين سكر ستيفيانا وستيفيا:
- قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالسماح بنوع واحد فقط كبديل للسكر وهو السكر الذي تم استخلاصه من أوراق الستيفيا بصورة نقية، بعيدًا عن أي إضافات أخرى.
- وقد اعتبرت الإدارة بأن هذا النوع من السكر آمن جدًا، ولا يتسبب في أية مشكلات صحية على المدى البعيد مقارنة بالأنواع الأخرى المنتشرة.
- ومن أجل التأكد من سلامة السكر الذي نقوم بتناوله علينا أن نتأكد من وجود الاسم الآتي (صيغة ستيفيا ريبادويانا، باللغة الإنجليزية: “Stevia rebaudiana”) عليه.
- وقد حذرت الجهات المختلصة من تناول المنتجات المصنعة من أوراق الستيفيا الكاملة، أو من مستخلصات الستيفيا الخام، فقد تتسبب في بعض الأضرار على المدى البعيد، وذلك بسبب عدم خضوعها للدراسات الكافية، وبالتالي لا نعرف تأثيرها على صحة الإنسان، لذلك من المهم جدًا أن تتأكد من سلامة المنتج قبل شراؤه، والتوجه إلى أماكن موثوقة.
شاهد أيضا: تجربتي مع تحاميل مايكوهيل لتضييق المهبل
تجربتي مع سكر ستيفيانا
إن أي شخص يقوم باتباع حمية غذائية يحرص في بداية الأمر على تخفيف السكر الأبيض أو قطعه نهائياً من وجباته، وفي هذه الحالة يضطر إلى البحث عن بديل آمن، ومن خلال موضوعنا لهذا اليوم سنعرض لكم تجربتي مع سكر ستيفيانا:
- تقول إحدى السيدات حول تجربتها في استخدام سكر ستيفيانا بأنها قامت بالالتزام به لفترة من الزمن كبديل آمن للسكر الأبيض، وقد لاحظت عدم زيادة وزنها في هذه الفترة.
- بالإضافة إلى ذلك فقد فقدت ستة كيلو جرام مع الانتظام على الأكل الصحي في فترة وصلت إلى ستة أشهر من الالتزام به.
- وتقول السيدة بأنها أصبحت تضيفه على الحلويات الخاصة بها والمشروبات التي تقوم بتناولها وقد أحبت النكهة الخاصة به.
شاهد أيضاً: تجربتي مع سكارميد جل
مكونات سكر ستيفيانا
من المتعارف عليه بأن سكر ستيفيانا هو اسم مختلف لسكر ستيفيا والذي يتم استخراجه من نبتة الستيفيا، ولكن لا يحتوي في الغالب على المالتيتول، ومن خلال موضوعنا لهذا اليوم والذي نتحدث فيه عن ستيفيانا سنتعرف على مكونات سكر ستيفيانا:
- يتكون سكر الستيفيا من جليكوسيدات الستيفيول، وهي مادة يتم استخراجها من أوراق نبات الستيفيا عن طريق نقع أوراق الستيفيا في الماء، وترشيحها بالكحول.
- بعد ذلك يتم تجفيف المستخلص، وبلورته، ودمجه مع مواد للتخلص من النكهة المرة الموجودة في الستيفيا، وأيضًا يوجد مستخلصات من الستيفا النقية على شكل مساحيق، أو سوائل.
شاهد أيضاً: تجربتي مع حبوب الكروميوم
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوعنا لهذا اليوم والذي كان يدور الحديث فيه عن تجربتي مع سكر ستيفيانا، وقد تعرفنا من خلاله على أهم الفوائد والأضرار المتعلقة بسكر ستيفيانا.
