شروط فتح مطعم في السعودية، برزت في المملكة العربية السعودية الكثير من المطاعم التي لاقت الإقبال الشديد وشهرة، وخاصة بعد اعتماد الكثير من الأشخاص في الفترة الأخيرة على الأكلات الجاهزة والسريعة، وخاصة عند التوجه مع الأصدقاء لتناول الطعام، فبدأ الكثير من الأشخاص في التفكير في افتتاح المطاعم الخاصة بتقديم الكثير من أنواع الطعام، فهنالك أنواع مختلفة من المطاعم منها ما يعتمد على الخدمة الذاتية، ومنها ما يتم توظيف جرسونات لمساعدة العملاء في الحصول على خدماتهم، فما هي شروط فتح مطعم في السعودية.
محتويات
شرط فتح مطعم في السعودية
هنالك الكثير من الشروط التي يجب أن يكون الشخص الذي يرغب في افتتاح مطعم على دراية بها، ويجب الحرص على تطبيقها في مشروع المطعم لضمان تشغيله بطريقة جيدة والحصول منه على الأرباح الكبيرة، فقد قامت البلدية في المملكة العربية السعودية بالعمل على توضيح هذه الشروط، والتي تتمثل في:
الشروط الخاصة بالموقع
- ألا تقل المسافة بين الموقع ومحلات الغاز عن 25 متر.
- ألا تقل المسافة بين موقع المطعم ومحطات الوقود عن 30 متر.
- ألا تقل مساحة المطعم عن 65 متر مربع.
- ألا تقل مساحة المطعم المندي عن 100 متر مربع.
- أن تواجد المطعم على أحد الشوارع التجارية أحد أن يوجد في أحد المراكز التجارية أو في الأماكن المخصصة لذلك في المخططات الحديثة.
الشروط الخاصة بصالة الطعام
- أن تشتمل صالة الطعام على عدد من الطاولات المناسبة.
- احتواء صالة الطعام على حواجز للفصل بين الطاولات وأن تكون هذه الحواجز بارتفاع يصل إلى 1.5 متر.
- ألا تقل مساحة صالة الطعام عن 30 متر مربع.
- تقسيم صالة الطعام إلى جلسات عربية.
الشروط الخاصة بعناصر المطعم
- أن لا تكون مساحة المطبخ أقل من 15 متر مربع.
- أن يتم العمل على فصل المطبخ عن صالة الطعام.
- أن يكون المطبخ جيد التهوية.
- ألا تقل مساحة غرفة الغسيل والتحضير عن 9 متر مربع.
- أن يتم الفصل بين غرفة الغسيل والمطبخ.
الشروط الخاصة بدورات المياه والمغاسل
- أن لا تكون المساحة أقل من 1.20 متر مربع.
- أن يكون تصميم المرحاض عربي.
- إذا كان هنالك زيادة في عدد المراحيض عن 1 فيجب أن يكون هنالك مرحاض أفرنجي.
- أن يتوفر مرحاض واحد لكل 10 أشخاص وكذلك الحال بما يتعلق بمغاسل الأيدي.
- أن يتم توفير دورات مياه خاصة بالسيدات.
الشروط الخاصة بالمستودع
- ألا تقل مساحة المستودع عن 9 متر مربع.
شاهد أيضاً: شروط الولوج للشرطة بالنسبة للفتيات 2025 وخطوات التسجيل
نصائح مهمة لفتح مطعم
قبل البدء بافتتاح أي مشروع يجب أن يتم التأكد من توافر كافة العناصر التي تساعد في نجاح هذا المشروع، وفي حالة كان الشخص يرغب في افتتاح مشروع مطعم فإن عليه الالتزام واتباع مجموعة من النصائح التي تحقق له الأرباح التي يسعى لها وتحقق نجاح المشروع، والتي منها:
- القيام باختيار الموقع المناسب للمطعم ويفضل أن يكون هذا المكان في منطقة مليئة بالسكان ومعروفة للجميع ويجب أن يمتاز الموقع بسهولة الوصول إليه مع توافر وسائل المواصلات له مع مراعاة طبيعة المطعم والعملاء المستهدفين.
- التعرف على كافة المنافسين وإجراء دراسة دقيقة تشتمل على كافة البيانات التي ترتبط بهم ونقاط قوتهم ونقاط ضعفهم.
- وضع خطة عمل تتناسب مع أهداف المطعم للقيام بتحديد الخطوات التي سيسير عليها المطعم.
- اختيار الديكورات المناسبة بشرط أن تتناسب مع طبيعة المكان والابتعاد عن المبالغة في الديكور.
- اختيار الأطعمة التي تمتاز بجودتها العالية مع الحرص على اختيار الأطعمة الطازجة واختيار الطهاة على أعلى مستوى من الجودة والإتقان.
- أن تشتمل لائحة المطعم كافة الأنواع التي تناسب تخصص المطعم وعدم الخروج عن طبيعة المطعم وهويته.
- تقديم الخامات بأفضل طريقة ويكون ذلك من خلال اختيار طاقم عمل يمتاز باللياقة واللباقة.
شاهد أيضاً: هل يوجد مدارس حربية بعد الإعدادية للبنات وشروط التقديم
المعدات اللازمة لفتح مطعم
يوجد الكثير من المعدات والآلات التي يتم استخدامها في مشروع فتح مطعم، والتي تعتبر ضرورية وأساسية في هذا المشروع ولا يمكن الاستغناء عن أي منها، كما أنه لا يمكن نجاح المشروع دون هذه المعدات، والتي تتمثل في:
- أدوات المطبخ من أطباق وكؤوس وغيرها.
- مكيفات الهواء لغرفة الطعام.
- ثلاجة لعرض المشروبات المختلفة.
- فريزر للقيام بتخزين الطعام.
- آلة الدفع.
- هواتف لاستقبال مكالمات العملاء.
- كاميرات مراقبة.
- وسيلة نقل للأمر.
- طاولات وكراسي.
شاهد أيضاً: سلف الضمان الاجتماعي 2025 رابط وشروط التقديم
عوامل نجاح المطاعم
يوجد الكثير من العوامل التي تساعد في نجاح مشروع المطعم وتحقيق الهدف المرجو منه، فإذا قام صاحب المشروع بالحرص على توفير هذه العوامل والتأكد من وجودها في مشروعه يضمن تحقيق النجاح الكبير في المشروع وتحقيق الأرباح التي يرغب في الحصول عليها وأكثر، ومن أبرز وأهم هذه العوامل:
- تقديم كافة أنواع الأطعمة المتواجدة في القائمة.
- التأكد من تناول وجبات لذيذة وشهية.
- التأكد من تقديم الأطعمة بشكل جذاب للعمل على إثارة شهية العملاء.
- التعامل مع كافة العملاء باحترام.
- الاهتمام بالنظافة الجيدة للمكان وذلك لكسب ثقة العملاء.
- توفير خدمة التوصيل للمنازل.
- الترويج والتسويق للمطعم بصورة جيدة.
شاهد أيضاً: معدل القبول في أكاديمية شرشال 2025 وشروط وطريقة التقديم
شروط البلدية في فتح مطبخ
تقدم البلدية في المملكة العربية السعودية مجموعة من الشروط التي يجب أن تتوافر في مشروع فتح مطعم أو مطبخ، وذلك للموافقة على تنفيذ هذا المشروع ويجب على الشخص الذي يرغب في إنشاء مثل هذا المشروع الالتزام بكافة الشروط والتي منها:
- أن يقع المطبخ في شارع تجاري.
- أن لا يكون طول الواجهة الرئيسية للمطبخ أقل من 12 متر.
- أن يكون للمطبخ بابان لواجهة التي تطل على الشارع الرئيسي أخدها للدخول والآخر للخروج.
- توفير موقف خلص لسيارة واحدة على الأقل في المناطق التي تبنى على الصامت بينما في المناطق التي يتوفر في ارتدادات في مبانيها يكتفي بالارتدادات كموقف للسيارات.
- ألا تقل المساحة الكاملة لكافة المرافق في المطبخ عن 200م2
- أن يبعد موقع المطبخ عن محطات المحروقات مسافة لا تقل عن 30 متر.
شروط فتح مطعم في السعودية، وفي نهاية هذا المقال قمنا بالتعرف على أبرز شروط فتح مطعم في السعودية، بالإضافة إلى المواد اللازمة لهذا المشروع وعوامل نجاحه وأهم النصائح لفتح المطعم.
