الأرز بالحليب والقرفة هو من أحد انواع الحلويات التى يمكن تقديمها إلى افراد اسرتك للاستمتاع بهذا الطبق الشهي الملىء بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان حيث أنه يعتمد بشكل أساسي على الحليب والأرز الذي يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية، لذا نقدم لكم في السطور القادمة طريقة اعداد الارز بالحليب والقرفة للاستمتاع والاستفادة به.
محتويات
الأرز بالحليب والقرفة
المقادير
شاهدايضا:طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة
- نصف كوب من الأرز الأبيض المسلوق.
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- كوب ونصف من السكر.
- ربع كوب من النشا.
- عشر حبات من المستكة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
للتعرف على طريقة عمل قراقيش بالسمسم بطريقة سهلة
طريقة التحضير
- نقوم أولا بنقع الارز المصري في الماء في وعاء كبير لمدة نصف ساعة ومن ثم نقوم بوضع وعاء على نار هادئة ونضع به الارز المنقوع بعد تصفيته من الماء ونترك لمدة 30 دقيقة الا ان ينضج.
- و بعدها نقوم باضافة السكر مع الاستمرار بالتقليب الا ان يذوب السكر تماما.
- ثم نقوم بإحضار نصف كوب من الماء ونضيف اليه النشا ونقوم بالتقليب الا ان يذوب النشا تماما.
- و بعد ذلك تطحن المستكة و نضيف اليها ماء الزهر.
- نقوم باضافة الحليب والنشا والمستكة المطحونة وماء الزهر إلى الوعاء الذي يوجد به الأرز والسكر .
- و بعدها تستمر في التقليب الا أن يبدا المزيج في التجانس مع بعضه البعض جيدا يتحول إلى مزيج سميك.
- ثم نبدأ في سكب المزيج في كاسات متوسطة الحجم وعميق.
- نترك الكاسات قليلا الا ان تبرد.
- نقوم برش القليل من المكسرات والقرفة المطحونة على وجة طبق الارز بالحليب للتزين.
- ثم نقوم بادخال الكاسات الى الثلاجة الا ان تتماسك.
- يمكن اضافة بولة من الايس الكريم إلا الارز بالحليب على حسب الرغبة.
الأرز بالحليب والقرفة على الطريقة التركية
المقادير
- نصف كوب من الأرز المصري.
- 5 أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقتين من النشا.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الحليب.
ويمكن التعرف على طريقة عمل خبز صامولي مفيد ويحتوي أهم العناصر الغذائية
طريقة التحضير
- نقوم بسلق الأرز في وعاء على النار به ماء لمدة خمس دقائق.
- ثم نقوم باضافة الحليب الى الأرز.
- نضيف السكر والفانيليا الى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم باذابة النشا في القليل من الحليب.
- نضيف النشا الى الخليط في الوعاء ونستمر في التقليب مرة اخرى الا ان يتحول الى مزيج سميك القوام.
- نقوم بسكب الخليط في كاسات عميقة ومناسبة ونتركه قليلا.
- ثم نضيف البيض المخفوق مع الحليب على الوجه ومن ثم ندخل الكاسات في صينية الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلا أن يحمر وجه الارز بالحليب ومن ثم نخرجها ونتركها لكي تبرد قليلا.
- نضع الكاسات في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد ومن ثم تقدم.
