من أشهى المأكولات أو الحلويات الخفيفه التي يفضلها الكثير وخصوصاً في فصل الشتاء لإمدادها الجسم بالدفئ والطاقه الشعيريه بالسكر ، طريقة عمل الشعيرية بالسكر تعد شعيرية السكر من أسهل أنواع الحلويات التى تحضر بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وتعد حلوى الشعيرية بالسكر مع بعض الإضافات الأخرى مثل اللبن والقشدة وسوف نقدم من خلال هذا المقال بعض الطرق السهلة والبسيطة لعمل الشعيرية بالسكر من خلال الخطوات التالية.
محتويات
طريقة عمل الشعيرية بالسكر
المكونات
- مقدار نصف كوب من السكر.
- كوب شعيرية.
- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- مقدار كوبين من الماء الساخن.
للتزين
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير الشعيرية بالسكر
- نضع مقلاة على النار مع اضافة الزيت والشعيرية ونقلبها جيدا حتى تتحمص.
- ثم بعد ذلك نضيف الماء الساخن والسكر فوق الشعيرية وتترك المكونات مع التقليب حتى تتشرب الماء.
- ثم ترفع الشعيرية من على النار وتسكب في طبق التقديم وتزين برشة من القرفة.
للتعرف على كيفية تحضير البفتيك الكداب للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الشعيرية بالسكر وجوز الهند
المكونات
- عدد ثلاث أكواب من اللبن السائل.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- مقدار كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من دقيق السميد الناعم.
- عدد كوبان من الشعيرية.
- كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات.
- مقدار نصف كوب زبيب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
- ربع كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- بيضتين.
طريقة التحضير
- نضع الشعيرية والزيت في وعاء صغير على النار وتقلب حتى تحمص الشعيرية وتترك جانبا.
- ثم قومي بوضع كل من السكر مع النشا وجوز الهند والفانيليا والبيض والبيكنج بودر واللبن.
- و بعد ذلك في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق المكونات جيدا.
- ثم نضع الشعيرية في قاع صينية الفرن ويسكب خليط اللبن ويفرد بالتساوي.
- ثم تزين بالزبيب وجوز الهند وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة ونخرجها من الفرن.
- و بعد ها تترك حتى تبرد وتقطع وترص في طبق التقديم.
طريقة عمل الشعيرية بالسكر والقشطة
المكونات
- مقدار ثلاث أربع من السكر الأبيض.
- ربع كوب فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- مقدار كوب جوز الهند.
- علبة قشطة جاهزة.
- مقدار نصف كوب زيت ذرة.
- بيضتان.
مكونات القشطة
- عدد اثنين كوب ونصف ماء.
- عدد كوب ونصف من اللبن البودرة.
- ربع كوب من النشا.
يمكن التعرف على كيفية تحضير مكرونه بالتونه والمايونيز
القطر
- كوب ماء.
- مقدار كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
تحضير القطر
- في وعاء نضع كل من الماء والسكر مع عصير الليمون ويحرك الخليط على النار.
- و بعد ذلك يترك حتى يغلي ثم يرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد.
تحضير القشطة
- نضع كل من الماء واللبن فى وعاء على نار هادية حتى يغلي.
- ثم بعد ذلك نضيف السكر وتقلب المكونات وتترك على النار حتى نحصل على قوام كثيف.
- ثم يرفع الخليط من على النار يترك حتى يبرد.
- في وعاء اخر نخلط كل من السكر مع جوز الهند والزيت والبيض ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا مع الشعيرية مع تحريك المكونات.
- ثم قومي بتوزيع نصف كمية الشعيرية في صينية الفرن ثم يسكب خليط القشطة ويبرد بالتساوي.
- ثم نضع باقي كمية الشعيرية وندخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة إلا أن يحمر الوجة نخرج الصينية من الفرن ويسكب القطر.
- و تترك حتى تتشرب القطع وتقطع وتوضع في طبق التقديم.
