مولتن كيك من الوصفات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار وتعتبر من الحلويات او المعجنات البسيطة ولذلك هنا في هذا المقال سوف نتعرف على اسهل الطرق التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة وهذا بالمكونات وأيضا طريقة التحضير.
محتويات
طريقة عمل مولتن كيك
شاهد ايضا:طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع
المكونات
- بيضتان.
- سعر ملعقة شاي فانيليا.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- . ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- اثنين من صفار البيض.
- كمية كبيرة من الزبدة الناعمة.
- مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
للتعرف على طريقة عمل عيش التوست بمكونات بسيطة وسهلة
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء عميق ونقلب مع صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط أصفر بيض ويصبح أكثر سمكًا قليلاً
- ضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء صغير، ثم قومي بإذابة في الميكروويف 30 ثانية في كل مرة حتى لا تحترق الزبدة ثم قومي بتشغيل الميكروويف كل 30 ثانية وحرك الشوكولاتة للتحقق من درجة ذوابها ثم ضعها مرة أخرى في الميكروويف سخنيها لمدة 30 ثانية أخرى حتى تذوب.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض وقلبي جيداً.
- قومي بنخل مسحوق الكاكاو والدقيق في وعاء كبير ثم أضيفيها إلى الخليط وحركي ثم أضيفي الفانيليا إلى الخليط، ثم غلفي الوعاء بالبلاستيك وضعي المزيج في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- أحضري قوالب زجاجية مقاومة للحرارة (قوالب مستخدمة للخبز) وافردها بالكثير من الزبدة، ثم اسكب خليط الكيك في القوالب.
- ضعي القالب في الوعاء وصب الماء الساخن في الوعاء حول القالب.
- أدخل الوعاء في الفرن بحذر و خبز القالب على درجة حرارة عالية (210 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 18 دقيقة ثم أخرجه من الفرن وضعه حتى يبرد القالب لمدة 15 دقيقة.
- يتم قلّب المولتن في الطبق بجانب الفاكهة أو أي آيس كريم تريده.
طريقة عمل المولتن السريع
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- 1/4 كوب كريمة بيضتان كبيرتان.
- مائة جرام من الشوكولاتة ثلث كوب سكر.
- 1/4 كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة قليل من الملح.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 صفار بيض كبير.
يمكن التعرف على طريقة عمل خبز صامولي مفيد ويحتوي أهم العناصر الغذائية
طريقة التحضير
شاهد ايضا:طريقة عمل بسكويت اليانسون والحليب
- يتم إحضار ستة أطباق صغيرة ورش الكثير من الزبد، ثم رش السكر فوقها واتركها جانبًا.
- ضعي القدر المتوسط على نار خفيفة ضعي الزبدة والشيكولاتة والكريمة في إناء ثم قلبي المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- ضعي إناء متوسط على نار خفيفة، ضعي الزبدة والشوكولاتة والكريمة في القدر، ثم قلبي المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- نضيف خليط الشوكولاتة إلى البيض مرتين، ثم نوزع المزيج في صينية الفرن حتى يملأ ثلاثة أرباع الكوب ثم نخبز الصينية في الفرن لمدة 9 دقائق حتى تلتصق أطراف الكيك ببعضها ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تبرد
