عجينة الحواوشى فى المنزل تعد عجينة الحواوشى فى المنزل من اسهل المعجنات التي يمكنك تحضيرها بسرعة أقل وقت وبأقل مجهود وبواسطة مكونات سهلة وبسيطة متواجدة في كل مطبخ، للاستماع بتناول احلى وجبة شعبية شهيرة وشهية في مصر محشية سواء باللحم أو الدجاج على حسب رغبة أفراد أسرتك.
محتويات
عجينة الحواوشى فى المنزل
المقادير
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء الدافىء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- عدد ملعقة من السكر.
- ملعقة من الملح
- ربع كوب من الزيت.
- رشة صغيرة من الكزبرة.
للتعرف على معلومات عن ما تفسير رؤية حلم القلقاس في المنام للعصيمي
الحواوشي المنزلي
طريقة التحضير
- نقوم بوضع نصف مقدار الدقيق في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الخميرة والسكر ونبدا في الخلط الاوان تتجانس المكونات معاً.
- و بعد ذلك إضافة الزيت والماء ونخلط مرة أخرى.
- نضيف باقي مقدار الدقيق مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نخرج العجينة من الخلاط ونضعها في وعاء كبير وتغطيها بكيس من النايلون وتركها لمدة ساعتين في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.
- نبدأ في تقسيم العجينة الى كرات صغيرة ونتركها لمدة 20 دقيقة مرة أخرى لكى تستريح.
- نبدأ في فرد العجينة بواسطة النشابة على سطح مستوي أملس مع الحرص على أن يكون سمك العجينة رفيع ورقيق.
- نبدا في تحضير الحشو المراد وضعها في عجينة الحواوشي سواء اللحم المفروم المعصج المضاف إليه الفلفل والبصل المفروم والتوابل والمطهو جيدا أو حسو الدجاج على حسب الرغبة.
- نقول بوضع طبقة أخرى من العجينة على الحشو ونغلقها بأحكام بواسطة شوكة بالضغط على الأطراف لمنع خروج الحشو.
- ثم ندهن الوجه بالزبدة السائلة ونبدأ في وضع عجينة الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة إلا أن يحمر وجه العجينة.
- نخرجها من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم وهي ساخنة.
وأيضا للتعرف على دعاء للمريض بالشفاء من القرآن والسنة النبوية
عجينة الحواوشى فى المنزل بالزبدة
المقادير
- كيلو من الدقيق.
- أربع ملاعق من الملح.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- أربع ملاعق من الخميرة.
- ربع كوب من الزيت.
- كوبين من الماء الدافىء.
عجينة الحواوشي الأسكندراني
ويمكن قراءة تفسير حلم رؤية العكاز في المنام لابن سيرين والامام الصادق – مجله نظرتى
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الدقيق والملح والخميرة والسكر والملح في الخلاط الكهربائي ونخلطها سويا.
- نبدأ في إضافة الماء والزيت تدريجيا حتى تتكون العجينة المتماسكة والطرية.
- ثم نخرج العجينة من الخلاط ونتركه لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها فى مكان دافىء.
- نبدأ في تقسيم العجينة الى كرات صغيرة ونتركها مرة أخرى لمى تستريح.
- و بعد ذلك بفرد العجينة بواسطة النيابة للا أن نحصل على شكل الدائرة.
- نقوم بوضع الحشوة على حسب الرغبة مع مراعاة ترك مسافة عند الأطراف.
- ثم نضع طبقة أخرى من العجينة فوق الحشو ونغلقها جيدا مو الأطراف بواسطة الشوكة لمنع سقوط الحشو.
- ندخلها الفرن في صينية لمدة نصف ساعة إلا أن يحمر وجه العجينة.
- نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.
