فوائد الفاصوليا السوداء، تعرف على أهم 8 استخدامات لها، التي تُصنف من البقوليات، ويوجد العديد من أنواع الفاصولياء، ولكن تُعتبر الفاصولياء السوداء أفضل هذه الأنواع، وهي تمتاز باحتوائها على العديد من العناصر والمكونات المغذية، ويحتاجها الجسم بشكل كبير، خاصةً البروتينات والألياف، وفي هذا المقال نسلط الضوء على الفاصولياء السوداء، وسنقدم لكم فوائد الفاصوليا السوداء، تعرف على أهم 8 استخدامات لها.
محتويات
القيمة الغذائية للفاصولياء السوداء
تُصنف الفاصولياء السوداء من البقوليات، وهي تتضمن على العديد من العناصر المغذية للجسم، كما أن قيمتها الغذائية مرتفعة، ومن هذا السياق نقدم لكم في السطور التالية القيمة الغذائية في نصف كوب (86 غراما) من الفاصوليا السوداء المطبوخة:
- الطاقة: 114 سعرا حراريا.
- البروتين: 7.62 غرامات.
- الدهون: 0.46 غرام.
- الكربوهيدرات: 20.39 غراما.
- الألياف: 7.5 غرامات.
- السكريات: 0.28 غرام.
- الكالسيوم: 23 ملغ.
- الحديد: 1.81 ملغ.
- المغنيسيوم: 60 ملغ.
- الفوسفور: 120 ملغ.
- البوتاسيوم: 305 ملغ.
- الصوديوم: 1 ملغ.
- الزنك: 0.96 ملغ.
- الثيامين: 0.21 ملغ.
- النياسين: 0.434 ملغ.
- حمض الفوليك: 128 ملغ.
- فيتامين ك: 2.8 ملغ.
شاهد أيضا: فوائد الحرنكش، تعرف على أهم 9 فائدة لهذه الفاكهة وهل له اثار جانبية
فوائد الفاصوليا السوداء، تعرف على أهم 8 استخدامات لها
تقدم الفاصولياء بجميع أنواع العديد من الفوائد للجسم، كما أنها من الأطعمة المفضلة لدى الصغار والكبار، وتمتاز بسعراتها القليلة، فضلاً عن كونها مشبعة، وبالتالي مناسبة للأشخاص الذيين يتبعون حميات غذائية، وفي السطور التالية إليكم فوائد الفاصوليا السوداء:
الحماية من أمراض القلب
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ويقي من السكتات الدماغية.
- لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان .
- وبالتالي يعمل على خفض مستويات الكوليسترول.
- بالإضافة إلى احتواء قشرته على مركبات الفلافونويد ، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب أمراض القلب.
الوقاية من السرطان
- نظرًا لاحتواء الفاصولياء على مركبات الفلافونويد التي تعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في محاربة الخلايا السرطانية.
- بالإضافة إلى وجود مضادات الالتهاب التي تقي من الإجهاد التأكسدي.
تقوية العظام
- الفاصوليا السوداء غنية بالعديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والفوسفور.
- وكل هذه المعادن تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام وتنميتها.
- بالإضافة إلى أنها تعمل على مكافحة آلام المفاصل ومنع ظهورها
محاربة مرض السكري
- بفضل محتواه العالي من الألياف ، فإنه يفيد مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني.
- حيث تساعد هذه الألياف على خفض نسبة السكر في الدم وتساعد على زيادة نسبة الأنسولين .
- كما تعمل على تحسين وظائف الكبد حتى يتمكن من القضاء على السكر الزائد في الدم بسهولة.
- بالإضافة إلى أنه يعتبر من الكربوهيدرات الصحية والآمنة لمرضى السكر على وجه الخصوص.
شاهد أيضا: تحاميل الثوم لتكبير المؤخرة واهم اضرارها
فوائد الفاصولياء السوداء في تعزيز الهضم
تحتوي الفاصولياء على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة للهضم، بالإضافة إلى نسبة جيدة من البروتين الذي يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي ، مما يساعد في محاربة مشاكل المعدة الشائعة مثل الإمساك واضطرابات القولون.
فوائد الفاصولياء السوداء للجنس
ثبتت الدراسات أن الفاصولياء السوداء تحتوي على معدن نادر يسمى الموليبدينوم، والذي يزيد من خصوبة الرجل، ويزيد من طاقته ويحسن قدراته ويقويها، ويكافح مشاكل الخصوبة وضعف الحيوانات المنوية، وبالتالي يُنصح تناولها من قبل الأشخاص الذين لديهم ضعف جنسي.
فوائد الفاصولياء السوداء للحوامل
تحتوي الفاصوليا السوداء على مجموعة من أفضل العناصر التي تحتاجها المرأة الحامل أثناء الحمل مثل حمض الفوليك الذي يساعد في نمو المخ والحبل الشوكي للجنين، كما يساعد على حماية الجنين من العيوب الخلقية، وكذلك يحتوي على نسبة جيدة من الحديد، مما يعمل على تعزيز نمو الجنين وخلايا الدم الحمراء ، وتحتاج المرأة الحامل إلى الحديد لتعويض النقص في جسدها أثناء الحمل.
فوائد الفاصولياء السوداء للجهاز العصبي
تتضمن الفاصولياء على حمض الفوليك الموجود، وهو ليس مفيدًا للمرأة الحامل وجنينها فحسب، ولكنه مفيد أيضًا للحفاظ على صحة الجهاز العصبي، كما يحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية للجهاز العصبي والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الحماية من مخاطر بعض الأمراض مثل مرض باركنسون والزهايمر.
- بفضل محتواها العالي من الكربوهيدرات الصحية، فهي من أفضل مصادر الطاقة.
- وتعتبر من أفضل الأطعمة التي يمكن تضمينها في الحميات الغذائية وبرامج إنقاص الوزن.
- كما أن محتواها من الألياف والبروتين يساعد على تحسين امتصاص الكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة.
فوائد الفاصولياء السوداء لفقر الدم
تحتوي على العديد من المعادن الهامة وخاصة الحديد الذي يساهم في مكافحة فقر الدم، وبالتالي يعمل على مكافحة الأعراض المصاحبة لنقص الحديد مثل الشعور بالتعب والضعف، كما تحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من المعادن الضرورية لإنتاج اللون الأحمر خلايا الدم، وبالتالي ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم تناولها، وإدراجها في نظامهم الغذائي.
شاهد أيضا: تنظيف البطن من الغازات الكريهه وأفضل طرق الوقاية من غازات البطن
وصلنا لختام المقال، وفيه قدمنا لكم فوائد الفاصوليا السوداء، تعرف على أهم 8 استخدامات لها، والفاصولياء من الأطعمة النباتية، وهي من ضمن البقوليات الشائعة بشكل كبير في العالم، ويُنصح بتناولها للحصول على الكثير من الفوائد المتنوعة.
