يُعتبر “عش العصفور” من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، ويتطلب إعدادها مراعاة مجموعة من المكونات الضرورية. هذا الطبق يُمكن أن يُقدم كوجبة جانبية على مائدة الطعام، ولتعلم كيفية تحضيره بخطوات سهلة، تابعوا مقالنا اليوم.
محتويات
طريقة إعداد عش العصفور
إذا كنت تبحث عن كيفية إعداد عش العصفور، فإليك المكونات والخطوات التي يجب اتباعها، والتي يمكنك الاطلاع عليها من خلال النقاط التالية:
المكونات
- 2 بيضة.
- ربع كوب سكر.
- علبة حليب مكثف.
- علبة زبادي.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف كيلو كنافة.
خطوات التحضير
- في البداية، يتم وضع الكنافة مع المكونات المذكورة سابقًا في زبدة مذابة داخل وعاء، ثم تتم إضافتها للفكرة لتعزيز التجانس.
- بواسطة اليد، يتم فرك الكنافة مع المواد الدهنية حتى يتشبع الخليط بالسمن.
- ثم، يتم لف الكنافة بشكل دائري باليد لتشكيل عش العصفور.
- بعد الانتهاء من تشكيل الكمية المتبقية، تُرص الكنافة في صينية وتُخبز في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- عندما تبرد الكنافة، تُضاف الفستق داخلها وتُسكب عليها الشربات.
تحضير عش العصفور باللحم المفروم
إذا كنت مهتمًا بإعداد عش العصفور باللحم المفروم، يمكنك ذلك من خلال اتباع المكونات والخطوات التالية:
المكونات
- 2 حبة بطاطس مسلوقة.
- 2 ملعقة دقيق.
- بصلة مفرومة.
- بهارات حسب الرغبة.
- جبن مبشور.
- ملح حسب الذوق.
- نصف كيلو لحم مفروم.
خطوات التحضير
- يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المقطّع لقطع صغيرة.
- تضاف البهارات والملح إلى اللحم، ويتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يتم تشكيل اللحم على هيئة عش العصفور.
- تُسلق البطاطس، ثم تُهرس وتُتبل، ثم تُستخدم لحشو اللحم.
- تُوضع الحشوة في صينية ويُضاف إليها الجبنة المبشورة، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج بالكامل.
باتباع الخطوات التي تم ذكرها، يمكنك إعداد عش العصفور بكل سهولة، سواء كان الحلو أو مع اللحم المفروم، لتستمتع بطبق لذيذ ومبتكر يتناسب مع جميع الأذواق.
